Corso Home-Made: dal 11 al 14 Marzo

Descrizione

Il mondo del bartending si avvicina sempre di più al mondo della cucina! Conosci i procedimenti? 🍳

Con il nostro Corso Home-made completo ed estensivo, trascorrerai quattro giorni di full-immersion acquisendo tutte le nozioni principali e avrai la possibilità di toccare con mano tutti gli aspetti, accorgimenti e i processi – secondo le regole di autocontrollo – per creare 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐞𝐬𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐢 𝐞 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐳𝐢𝐚𝐧𝐭𝐢!

Cosa prevede il programma:

1. Le Attrezzature
2. Il Sale
3. Zuccheri e mieli
4. Sciroppi di frutta, erbe e vegetali
5. Polpe e Orzate
6. Marmellate
7. Oleo Saccharum
8. Gradi Brix e il rifrattometro
9. Essicatura
10. Estrattore e Centrifuga
11. Zero Waste
12. Sodati e Spume
13. Acidi (non la droga)
14. Cordiali & Cordials
15. Shrub & Sherbet
16. Infusioni a freddo e a caldo
17. Il Roner
18. Tinture madri
19. Bitters
20. Liquori
21. Tecniche di chiarificazione
22. Washing
23. Arie e Velluti
24. Gelatine

Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

Se non vedi l’ora di dare una svolta alla tua carriera, questo corso è per te!

Per maggiori informazioni, chiamaci al 378 304 3769 o scrivici su WhatsApp.