the garage cocktail
corsi di formazione
PRIMA IL PERCHÉ
POI IL COME
FORMAZIONE
É solo cosi che si diventa seri professionisti.
Talento, creatività, curiosità, e una costante insaziabile voglia di andare oltre gli schemi: sono questi i tratti distintivi del bartending, quello che per noi è semplicemente il lavoro più bello del mondo.
Se alla base di tutto c’è la PASSIONE, però, non esiste eccellenza senza una costante e adeguata FORMAZIONE: dai prodotti ai dosaggi, dalle tecniche di versaggio alla ricerca dei giusti equilibri, avere padronanza delle basi tecniche del mestiere è di fondamentale importanza.
4 GIORNI
FULL IMMERSION
TECNICHE
I Corsi di formazione Bartending Professionale si svilupperanno in 4 giorni full immersion e toccheranno tutti gli aspetti maggiormente FORMATIVI di un mestiere in continua evoluzione.
- Figura del Bartender (mansioni, comportamento, igiene e pulizia)
- Panoramica bar
- Meccaniche di lavoro
- Free Pouring e abilità con la bottiglia
- Merceologia
- Tecniche di versaggio
- Perfect pour e dosaggi calcolati
- I drink e le tecniche di preparazione
- Prove tecniche di versaggio individuale
- Analisi ricettario IBA
- Messa in pratica delle tecniche di miscelazione
- Ripasso generale e prova tecnica
Il percorso formativo sarà accompagnato dal tasting dei prodotti.
I migliori corsisti potranno testare sul campo le proprie competenze,
collaborando con il nostro team.
collaborando con il nostro team.
THE GARAGE
BARTENDING
I CORSI
4 interi giorni full immersion nel mondo della miscelazione, per apprendere la storia, conoscere i prodotti, mettere a fuoco tanto la gestione quanto le giuste dinamiche di lavoro: i nostri coach vi accompagneranno nel percorso formativo che includerà la preparazione ed il tasting dei prodotti.
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Ho frequentato il corso “First step” con questi ragazzi, e posso dire solamente una cosa: livelli alti! In tutto! Professionalitá, cultura, amore, ed ultima, ma non per importanza.. umiltà! Ne hanno da vendere! Persone fantastiche! Sicuramente faranno una bellissima carriera. Sicuramente continueró a studiare con loro.
Grazie di tutto ragazzi!
PASSIONE con la P maiuscola ma soprattutto tanta voglia di fare! In tre giorni di formazione sono riusciti a trasmettere non solo un sacco di conoscenze e preparazione professionale ma anche grinta ed energia proprio perché credono veramente tanto nel loro lavoro. Mantenendo pur sempre una buona dose di umiltà si percepisce a pelle che hanno un talento innato e lo sanno valorizzare al meglio. Siete FORTISSIMI!!
Ragazzi grazie di cuore . Super corso, super preparati , ma soprattutto umili. Avete acceso la mia curiosità e la voglia di approfondire questo mondo fantastico. Quindi ci si vede alla prossima🤟🏼🤟🏼🤟🏼🤟🏼 grandi!!!!!
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